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A equipe foi premiada na categoria alimentação após desenvolverem leite materno em pó, táctica que pode se tornar uma excelente alternativa para os bancos de leite humano.
O professor Jesuí Vergílio Visentainer e a nutricionista Vanessa Javera foram os responsáveis pelo desenvolvimento da técnica, que consiste em desidratar e "secar" o leite, usando uma técnica de secagem por pulverização chamada "spray drying".
De acordo com a análise feita pelos pesquisadores, os níveis dos nutrientes no leite em pó se mantiveram estáveis em comparação ao leite líquido, não prejudicando a saúde e desenvolvimento dos bebês.
A descoberta, segundo fonte do Angola-Online.net, traz uma série de benefícios como:
-Facilidade no armazenamento e transporte
-Aumento da distribuição
-Diminuição de gastos para conservação
-Tempo de validade mais amplo
-Menor chance de contaminação por bactérias
Os Bancos de Leite Humano (BLHs), são responsáveis por colectar, processar e distribuir leite humano a bebês prematuros e bebês de baixo peso.
Fonte: Minha Vida