Pacheco Francisco, secretário de Estado para a Educação Escolar e Ensino Primário, que falava na abertura do seminário sobre Merenda Escolar, referiu que a concretização da política alimentar e saúde escolar no ensino primário vai permitir o desenvolvimento cognitivo sustentável das crianças.

A implementação da política alimentar e saúde escolar, frisou o secretário de Estado, além de promover e fortalecer a nutrição dos alunos, visa incentivar o consumo de produtos locais e saudáveis.

Pacheco Francisco afirmou que a merenda escolar traz vários benefícios, como o aumento do índice de matrícula, assimilação dos conhecimentos transmitidos, assiduidade e pontualidade por parte dos alunos.

O Projecto Política Alimentar e Saúde Escolar, disse Pacheco Francisco, foi realizado com base num estudo denominado "Abordagem de Sistema para Melhores Resultados da Educação",  com o apoio do Programa Alimentar Mundial (PAM), Banco Mundial e o consórcio  Partnership for Children Development.